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1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她2022年茶艺师（高级）考试题库及全能模拟试题（附带答案）一.综合测验(共50题)1.【单选题】做调饮红茶时，一般茶水比是()。A、1：2030B、1：3040C、1：4050D、1：5060参考答案：D2.【单选题】施工现场用电工程，PE线上每处重复接地的接地电阻值不应大于（）。A、4B、10C、30D、100参考答案：B3.【单选题】Hello,Joan.(),Kate.Gladtoseeyou.A、Howareyou?B、HelloC、GoodmorningD、Howdoyoudo参考答案：A4.【单选题】()属于甜花香类，具有玫瑰香。A、
2、龙井茶B、正山小种C、祁门红茶D、白毫银针参考答案：C5.【判断题】茶氨酸可与茶多酚和咖啡碱的络合物结合具有镇静安神的效果。参考答案：6.【多选题】建筑施工企业有下列哪些行为的，导致不具备安全生产许可证条例规定的安全生产条件的，应当依法暂扣或者吊销安全生产许可证。（）A、未按规定开展“安管人员”安全生产教育培训考核B、未按规定配备专职安全生产管理人员C、危大工程施工时未安排专职安全生产管理人员现场监督D、“安管人员”未取得安全生产考核合格证书E、未按规定设立安全生产管理机构参考答案：BCDE7.【单选题】根据茶叶卫生标准规定茶叶中()的含量不能超过0.2mg/kg。A、除虫脲B、六六六C、甲胺
3、磷D、草甘磷参考答案：B8.【判断题】哥窑的主要特征是釉面有大大小小不规则的开裂纹片，俗称“开片”或“文武片”。参考答案：9.【单选题】行政机关及其工作人员对实施行政处罚过程中知悉的国家秘密、商业秘密或者个人隐私，应当依法予以（）。A、销毁B、删除C、保存D、保密参考答案：D10.【单选题】六安瓜片内质的品质特点是()。A、香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮B、清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵C、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮D、香气清高、味道甘鲜参考答案：D11.【判断题】文士茶艺的特点是文化内涵厚重，品茗时注重意境，与会
4、茶友，须人品高雅，有较好修养。参考答案：12.【单选题】白族三道茶的特点是“一苦、二()、三回味”的茶道成为白家待客交友的一种礼仪。A、甜B、甘C、香D、鲜参考答案：A13.【单选题】()人喜爱饮佐以糖、牛奶或者柠檬的红茶。A、荷兰B、埃及C、日本D、俄罗斯参考答案：A14.【单选题】传说“神农尝百草，发现()”是茶的起源。A、茶甘甜爽口B、茶清香扑鼻C、茶叶绿油润D、茶可以解毒参考答案：D15.【单选题】普通的绿茶一般每杯投入干茶()，第一泡，可冲入开水100-150ml。A、1-2gB、2-3gC、2-4gD、3-5g参考答案：B16.【单选题】文士茶是()地区民间传统的品茗艺术之一。A、
5、浙江杭州B、江西南昌C、江西婺源D、山东泰安参考答案：C17.【单选题】如果贯穿于行动之中的道德原则不同，则他们所体现的()也是不一样的。A、道德价值B、道德结果C、行动结果D、社会价值参考答案：A18.【单选题】违反建设工程安全生产管理条例的规定，为建设工程提供机械设备和配件的单位，未按照安全施工的要求配备齐全有效的保险、限位等安全设施和装置的，责令限期改正，处合同价款倍以上倍以下的罚款；造成损失的，依法承担赔偿责任。（）A、1，5B、3，5C、1，3D、1，2参考答案：C19.【单选题】举办展销会，经费的计划，预算和使用是不可忽视的，还应有一定的预备金，一般占总费用的()为宜。A、5-10
6、%B、1-3%C、5-8%D、10-30%参考答案：A20.【单选题】因经营者利用虚假广告提供商品或者服务，使消费者权益受到损害的，以下描述有误的是()。A、消费者可以向经营者要求赔偿B、消费者可以请求行政主管部门予以处罚C、只能向生产厂家要求赔偿D、广告经营者不能提供经营者的真实名称、地址的，应当承担赔偿责任参考答案：C21.【判断题】新加坡特有的“长茶”已成为观光客人十分欣赏的一种民族表演艺术。参考答案：22.【单选题】茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护尿病患者()的功能。A、肝肾B、脑部C、肺部D、心脏参考答案：A23.【单选题】下列不是景德镇四大传统名瓷的是()。A、黑瓷B、玲珑瓷C、
7、粉彩瓷D、颜色釉瓷参考答案：A24.【判断题】宋代钧瓷素烧出窑后直接施釉彩。参考答案：25.【判断题】品饮绿茶时，“二开茶”茶汤最浓，这时应注意引导客人去体会舌底涌泉、齿颊留香、满口回甘、身心舒畅的妙趣。参考答案：26.【判断题】细嫩名优绿茶水温要求达到8085。参考答案：27.【单选题】()为新加坡国家视为禁忌的颜色。A、红色B、黄色C、蓝色D、紫色参考答案：B28.【判断题】禅茶茶艺中的“佛茶一味”指的是品茶。参考答案：29.【单选题】干看外形主要是()。A、先看上段茶、再看中段茶、后看下段茶B、先看下段茶、再看中段茶、后看上段茶C、先看下段茶、再看上段茶、后看中段茶D、先看上段茶、再看下
8、段茶、后看中段茶参考答案：A30.【单选题】茶艺馆所提供的茶点也要适时地有所改变，这是在茶艺馆消费品的季节性调配中的()原则。A、温差分明B、四季分明C、茶点分明D、地区分明参考答案：C31.【判断题】建设单位因建设工程需要，向有关部门或者单位查询规定的资料时，有关部门或者单位有权拒绝提供。参考答案：32.【判断题】黑瓷茶具在上釉时含有较高的铁，烧的时间长了会析出大量的氧化铁结晶，这样会形成特殊的花纹，看起来会特别好看。参考答案：33.【单选题】茶艺人员在对顾客挑选商品服务介绍时，下列不属于应注意的事宜是()。A、协助挑选B、补充说明C、介绍商品的用途D、帮助搬运参考答案：C34.【单选题】冰
9、茶的原料除茶和()外，还可根据个人的爱好添加牛奶和柠檬等。A、冰块B、糖C、盐D、水参考答案：B35.【判断题】唐代诗人杜牧在题茶山一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁”，此说明茶之美。参考答案：36.【单选题】茶叶中的儿茶素的含量最高，约占茶多酚总量的()。A、10%B、20%C、40%D、70%参考答案：D37.【判断题】在宫廷茶艺中，煮茶之前若没有炙茶，则不易于将饼茶碾成末，这样煮出的茶是不香的。参考答案：38.【单选题】茶艺人员对所销售的商品，需掌握其要领：要做“一懂”、“四会”、“八知道”，下列()不属于其要领。A、知道商品的产地B、知道商品的成本价C、知道商品的性能D、知道商品的用
10、途参考答案：B39.【多选题】下列有关施工单位的安全责任正确的是（）。A、施工单位从事建设工程的新建、扩建、改建和拆除等活动，应当具备国家规定的注册资本、专业技术人员、技术装备和安全生产等条件，依法取得相应等级的资质证书，并在其资质等级许可的范围内承揽工程B、施工单位负责人依法对本单位的安全生产工作全面负责C、施工单位应当建立健全安全生产责任制度和安全生产教育培训制度，制定安全生产规章制度和操作规程，保证本单位安全生产条件所需资金的投入，对所承担的建设工程进行定期和专项安全检查，并做好安全检查记录D、施工单位应当设立安全生产管理机构，配备专职安全生产管理人员E、建设工程实行施工总承包的，由总承
11、包单位对施工现场的安全生产负总责参考答案：ABCDE40.【单选题】危险性较大的分部分项工程安全管理规定规定，专家应当从地方人民政府住房城乡建设主管部门建立的专家库中选取，符合专业要求且人数不得少于（）名。A、3B、2C、5D、4参考答案：C41.【单选题】茶艺师要使自己真正讲好“迎客之声”，应注意：一是时机适当，二是表现适当，三是()。A、语言适当B、音调适当C、内容适当D、举止适当参考答案：A42.【单选题】如图所示落地脚手架，连墙件垂直间距不应大于（）mA、3B、3.5C、4D、5参考答案：C43.【判断题】茶艺人员对所销售的商品，需掌握其要领：要做“一懂”、“四会”、“八知道”。参考答
12、案：44.【判断题】食品卫生法规定，食品应当无毒、无害，对营养无要求，具有相应的色、香、味等感官性状。参考答案：45.【单选题】唐代茶叶的种类有()。A、绿、白、粗、散茶B、粗、散、末、饼茶C、团、粒、末、饼茶D、黄、粒、粗、散茶参考答案：B46.【多选题】根据中华人民共和国行政处罚法规定，当事人可以提出申辩，申辩证据包括（）。A、书证B、物证C、电子数据D、鉴定意见E、无法考证的复印件参考答案：ABCD47.【判断题】高丽王朝时期，受中国茶文化发展的影响，韩国的饮茶之风已遍及全国。参考答案：48.【单选题】中华人民共和国食品卫生法是为保证食品卫生而颁布的，国家对食品卫生实行()制度。A、监督B、强制C、放任D、保密参考答案：A49.【单选题】潮汕炉，一般为()烧制的小风炉，以潮汕地区生产的最为著名。A、黑泥B、红泥C、紫砂泥D、青泥参考答案：D50.【单选题】在建的建筑工程因故中止施工的，建设单位应当自中止施工之日起（）个月内，向发证机关报告，并按照规定做好建筑工程的维护管理工作。A、一B、二C、三D、四参考答案：A
2022年茶艺师（高级）考试题库及全能模拟试题86（附带答案）
