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1、4、小苏打和白醋的变化 【教学目标】科学概念: 小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是一种不支持燃烧、密度比空气大的气体。过程与方法： 通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度价值观： 懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。【教学重点】 小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。【教学难点】 对于实验的合理推想和论证。【教学准备】 小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片【教学过程】一、 导入在前几节课我们通过学习知道了物质总在不断发生变化，有时是物理变化，有时是化学变化。今天我们来研究两种不同的物质，请同学们对桌上放着的两种物质进行观察，它们
2、各有什么特点？（小苏打：白色、粉末、颗粒白醋：无色、酸味、液体）把他们混合在一起会发生变化吗？今天我们就一起来研究小苏打和白醋的变化。（板书课题）二、 提出问题1把他们混合在一起会发生变化吗？如果会，那么小苏打和白醋的混合属于什么反应？物理反应？化学反应？怎样才能找到答案？三、 设计实验1混合。怎样混合？先放白醋还是先放小苏打？放一样多吗？课本上告诉我们先倒三匙醋，再倒一匙小苏打。注意：为了防止两者会发生剧烈变化或产生有毒有害物质，请混合以后在杯子上始终盖上玻璃片。四、 小组实验1各小组实验并完成任务单。五、 实验结果及分析1你观察到了什么现象？（重点引导气泡的产生、来源和性质）可能的现象：（
3、1）冒气泡(2)有嘶嘶声音（3）瓶底有沉淀物（4）瓶子里还有液体（5）摸玻璃瓶外壁有点凉。副板书：气泡、声音、沉淀物、液体、凉六、实验结论1变化前是小苏打和白醋这两种物质，变化后你观察到的又是哪些物质呢？（冒气泡、有嘶嘶声音说明有气体产生，沉在瓶底的物质是白色粉末，瓶子里还留有液体。）七、提出问题2小苏打与白醋混合后产生了大量气体，是什么气体呢？是一种新物质吗？八、 设计实验2将点燃的木棒分别放在空瓶中和反应了的瓶中，有什么现象？是否支持燃烧：将燃着的火柴棒伸进杯子里比空气轻还是重：？（学生回答出来就做小组实验，回答不出就留着做教师演示）九、 小组实验2小组实验并完成任务单。十、 实验结果及分
4、析2该气体不支持燃烧、比空气重。十一、实验结论2凭借这两点结论我们能推断出产生的是什么气体吗？不能。但是科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。二氧化碳简介。产生新物质了吗？小苏打与白醋的混合是什么反应？（产生了新物质，是化学反应）杯子中剩下的白色粉末还是小苏打吗？剩下的液体还是白醋吗？我们又怎样去进行验证呢？这个留着同学们课后来想想办法吧。白醋与小苏打的变化教学反思 感悟一：永远不要忘记赞美 有时觉得教学内容太饱满，生怕时间不够用，因此常常忽略了对学生的赞美，特别是对于发表自己观点的学生们，我常常一个表扬的手势就结束了一个问答，并没有针对他们的回答给于具体的赞美
5、。实际上，赞美花不了几秒钟的时间。“你的思维很严谨！”“你有科学家一样精准的眼光！”“实验中的对比条件设计的真不错！”“你牢记了只改变一个条件！”“你的想法很新颖独到！”你看，简单的有针对的性的一句话，说出来也就一两秒的时间而已。这些远比“你真棒”“你真聪明”这样抽象的表扬要更让学生觉得你确实认可他的答案，认真思考过他的回答。时间不够不是借口，有没有养成赞美学生的习惯才是根本原因。在你看来一句随口的赞美也许就能激发学生对科学学习的兴趣，说不定还能促成一位伟大的科学家呢。感悟二：每一个环节都要认真对待 关于这节课，我把各个教学环节都认真仔细的推敲了好几遍，自认为没什么遗漏了，熟知到了大教研课上完
6、以后，领导让我简单的说一下这节课，我当时就把教学目标、重难点和学生情况说了几句。后来主席提醒我，说课也是整个教学的环节之一，也需要认真准备。光说教学目标和重难点是不够的，这一课在整个单元中有什么作用？重难点是怎样进行突破的？对我的科研课题有什么帮助？学习指南卡前后经过了怎样的更改？使用效果如何？这些都是说课中要体现的。感悟三：牢抓重点，开阔思路 从这节课的课题来看，我就一直围绕着小苏打和白醋的变化在开展教学。课本中一共是两个主要环节“观察小苏打和白醋的变化”和“产生的气体是什么”，而我也严格按照课本上的设计环节来上课，一直自我感觉良好。直到教研员彭老师对我这节课的点评-“你给学生指了一条正确的
7、路，但是这条路太窄了，还可以更宽些”，让我感觉整个视野都开阔了不少。从单元备课的角度看，这节课主要是想让学生明白化学变化会伴随多种不同现象，其中“产生气体”也是明显变化中的一种。那为什么一定要选用“小苏打和白醋的混合”这个生活中我们不会用到的例子呢？有没有更贴近生活实际的例子呢？比如维C泡腾片？雪碧和曼妥思？学科学是为了运用到生活中的，这样学生也许更感兴趣。还有，学生在分析是否是化学变化的时候提出了变化后瓶子里的液体也许不是白醋了，瓶子里的粉末也许不是小苏打了。我一句话带过了，继续分析产生的气体。从学生的角度出发也好，从思维过程来看也罢，在没接触教材的人看来，反应前瓶子里的“固体（小苏打）、液体（白醋）和气体（空气）”与反应后瓶子里的“固体（小苏打）、液体（醋酸钠）、气体（二氧化碳）”不一样了，既是化学变化。那既然学生提出了液体也许不一样，为什么不进行验证呢？为什么要避而不谈呢？实际上验证起来方法也很简单，用PH试纸一试便知。所以说上课并不是教教材，而是要注意在单元备课的基础上确定好教学重点，然后按照科学思维的发展顺序去进行探索，寻求答案。这样学生的思维才能更开阔。
六年级下册科学教案与反思-2. 4 小苏打和白醋的 变化｜教科版 (1)
