黑兔养殖加工产业化建设项目的可行性研究报告

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1、 .wd.黑兔养殖加工产业化建设工程可行性研究报告省农牧业勘察设计院二一 院 长： 总 工 程 师：工程负责人：主要编写人员：省农牧业勘察设计院2010年8月目 录1 提要11.1 工程名称及单位11.2 建设地点11.3 建设性质11.4 工程编制依据：11.5 工程组成及生产规模11.6 建设内容21.7 工程总投资21.8 资金筹措21.9 资金使用方案31.10 工程效益31.11主要技术经济指标32 工程背景42.1工程区概况42.2 工程单位 基本情况42.3 工程建设的必要性62.4 工程建设的可行性103 市场分析与预测113.1我国兔业开展的特点113.2今后我国肉兔业开展五

2、大趋势123.3我国当前肉兔业存在的问题及应对措施133.4省肉兔养殖现状和开展趋势143.5工程产品市场分析153.6竞争优势分析174 工程选址及建设条件184.1选址原那么184.2工程建设地点选择194.3建设条件195 工程技术方案205.1 工程组成205.2 生产规模及产品方案205.3 品种选择205.4生产工艺流程205.5主要生产技术指标225.6 设备购置225.7 建筑工程235.8 总平面布局235.9 物料消耗及供应236 环境保护236.1 周围环境对本工程产生的污染236.2 本工程对周围环境产生的污染247 节能258 组织机构与人力资源配置268.1 组织机

3、构设置268.2 人力资源配置278.3 人员来源及培训279 工程管理289.1 工程组织管理289.2 工程工程质量管理289.3 工程财务管理2910 招标2910.1招标范围2910.2 招标组织形式2910.3 招标方式2911 工程建议实施进度2912 投资估算与资金筹措3012.1 投资估算3012.2 资金筹措与投资使用方案3113 财务评价3113.1 财务评价说明3113.2 销售收入和销售税金及附加估算3213.3 总本钱费用估算3213.4 利润总额及分配3313.5 财务盈利能力分析3313.6 清偿能力分析3413.7 不确定性分析3414 社会效益3815 结论3

4、9附表附表1产品方案表附表2建设内容及投资估算表附表3 固定资产投资估算表附表4 流动资金估算表附表5 投资使用方案与资金筹措表附表6主要投入物与产出物价格依据表附表7 销售收入和销售税金附加及估算表附表8 总本钱费用估算表附表9 主要原材料及燃料动力消耗估算表附表10 固定资产折旧估算表附表11 无形及递延资产摊销估算表附表12 损益表附表13 财务现金流量表全部投资附表14 借款还本股息表附表15 资金来源与运用表附表16 资产负债表附图附图1 工程地理位置示意图附图2 总平面规划示意图附件附件1 企业法人营业执照附件2 土地使用证明附件3 环保证明1 提要1.1 工程名称及单位工程名称：

5、某某黑兔产业化建设工程工程单位： 企业法人代表：1.2 建设地点1.3 建设性质新建1.4 工程编制依据：?建设工程经济评价方法与参数?原国家计委、建设部；?投资工程可行性研究指南?中国电力出版社；?省建设工程其他费用标准?省建设厅；?养兔全书?中国农业大学出版社；?兔产品加工新技术?中国农业出版社；?某某黑兔养殖技术?中央电视7台农广天地工程单位提供的有关资料。1.5 工程组成及生产规模1.5.1 工程组成本工程由种兔场、商品兔场、饲料加工厂、肉兔屠宰及加工厂四局部组成。1.5.2 生产规模工程建成后，企业年为基地养殖户提供某某黑种兔24600组，饲料40万吨，年屠宰加工黑肉兔500万只，向

6、社会提供黑冻兔肉1274吨，熟制品黑兔肉764吨，黑兔皮200万张，副产品200万副，血粉43吨。1.6 建设内容1.6.1建筑工程总面积27940平方米，其中种兔场7530平方米，商品兔场12000平方米，饲料厂2670平方米，屠宰加工厂5740平方米。1.6.2 设备购置工程需购置各类设备2795台套、辆，其中种兔场588台套，商品兔场2246台组，饲料厂32台套，屠宰加工厂109台套。1.7 工程总投资工程总投资3315.6万元，其中，固定资产投资2897.7万元，包括建筑工程费1703.6万元，设备购置费729.9万元，安装调试费73万元，其他费用176.6万元含引种费72万元，预备费

7、用214.6万元；建设期利息43.9万元；铺底流动资金374万元。1.8 资金筹措工程总投资2745.9万元，方案从三个渠道筹措：一是申请国家投资1000万元；二是申请银行贷款1500万元；三是企业自筹815.6万元。1.9 资金使用方案工程建设期1年，使用投资2941.6万元，其中用于固定资产投资2897.7万元，支付建设期利息43.9万元；第2年投产，使用铺底流动资金374万元。1.10工程效益工程正常年销售收入9964.7万元，销售税金及附加146万元，年利润总额827.7万元，缴纳所得税273.2万元，投资利润率19.8%，所得税前财务内部收益率23.99%，财务净现值(ic=12%)

8、2660万元，投资回收期5.48年，借款归还期4.0年。1.11主要技术经济指标见表1-1。表1-1 主要技术经济指标序号指 标 名 称单 位数量备注1生产规模1.1某某黑种兔组246001.2黑冻兔肉吨12741.3熟制品黑兔肉吨7641.4黑兔皮万张2001.5副产品万副2001.6血粉吨432投资指标2.1工程总投资万元3315.6其中：固定资产投资总额万元2941.6铺底流动资金万元3743生产总本钱万元89914年销售收入万元9964.85经济评价指标5.1利润总额万元827.75.2所得税万元273.25.3财务净现值Ic=12%万元1284税后5.4财务内部收益率%18.09税后

9、5.5投资回收期年6.6税后5.6借款归还期年4.05.7投资利润率%19.82 工程背景2.1工程区概况地处山东半岛中部，位于东经1193412157，北纬36163823。依山傍海，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，东连，西接，西南与毗邻，北濒最大横距214公里，最大纵距130公里，全市土地面积13745.95平方公里，其中市区面积2643.60平方公里，全市海岸线曲长702.5公里，海岛曲长206.62公里。年平均降水量为651.9毫米，年平均气温11.8，年平均相对湿度68%，年平均日照时数2698.4小时，太阳辐射总量年平均值5224.4兆焦耳/平方米，年平均风速内陆地区3-4米/秒，沿

10、海地区4-6米/秒，全市平均无霜期210天。属温带季风气候，是中国少数几个,因而夏季空气比较干爽,冬季比较温润.全年平均气温摄氏12度左右，因市域降水较充分，空气湿润，气候温和，低山丘陵一年四季林木葱茏，明媚如画。春天，满山苍翠，花香袭人；夏日，郁郁葱葱，一片生机；秋季，果林红叶，五彩纷呈；到隆冬时节，银装素裹，玲珑剔透。是著名的旅游避暑和休闲度假胜地。目前，全市已 基本形成了陆海空立体交通网络：国际机场为国家一类开放口岸,现已开通至韩国、日本、新加坡、澳门、香港等国际航线；国内航线联通北京、上海、广州、深圳、厦门、海口、大连、沈阳、哈尔滨、成都、昆明、武汉、长春、杭州等20多个大中城市，每周

11、航班120多个。海上，与全世界100多个国家的港口货运联网，并有开往韩国群山市、釜山市的国际海上客轮。陆上，铁路交通四通八达，客车可直达北京、上海、广州、南京、济南、青岛、石家庄、徐州、佳木斯、西安等城市，并可中转全国各大城市；公路有烟青一级路，烟威高速公路，同三高速烟台段、潍莱高速、国道、县乡公路网络密集。地区温润的气候，便利的交通，丰富的农副作物生产，为某某黑兔的养殖提供了良好的条件。2.2 工程单位 基本情况某某黑兔开发公司，是一家从事土畜产品进出口和内销业务的股份制企业，成立于年，注册资金万元。公司位于，占地面积平方米。公司经营范围主要是土畜产品进出口及内销。拥有古郊茧站、潞城茧站两茧

12、站，占地面积分别为m2、m2，建筑面积分别为m2、m2。设置办公室、市场部、财务部3个职能科室。现有职员25人，其中管理人员5人，大专以上学历5人。截止目前公司固定资产总额万元。2.3 工程建设的必要性2.3.1工程建设是畜牧业产业构造调整及黑兔产业化开展，提升黑兔业国际竞争力的需要。我国肉兔养殖占家兔饲养总量的8090%，20世纪90年代中后期肉兔养殖开展迅速，年产量达“世界第一，为40万吨。2002年1月份以来，欧盟关闭了我国兔肉的出口，我国兔肉的出口量从2001年的3万吨左右下跌到2002年的1万多吨。出口量减少，国内兔肉价格也随之下跌，每公斤兔肉价格在6-8元左右。即使在广东、福建等南

13、方地区的消费型城市中，兔肉的价格每公斤也仅在9-10元钱左右。活兔的价格一度降落到每公斤4元左右。 2004年7月下旬以来，国内肉兔产品价格迅速上升，到8月5日，国内活体兔的价格已涨至8-12元/公斤，兔肉已达20元左右/公斤。活兔价格迅速冲过了每公斤6元的保本价格线。肉兔产品行情转好的原因，一是国际市场对我国兔肉供求关系发生改变。于2004年7月16日欧盟解除了对中国兔肉产品出口禁令，兔肉出口量加大，导流了国内市场上滞销利薄的兔肉产品。二是由于欧盟近两年来对我国肉兔产品的关闭制约，使我国肉兔养殖一度无利可图，甚至赔钱，一些养殖场户纷纷宰杀处理不再养兔，转行养猪、养鸡，导致国内肉兔存养量已经下

14、降了60%。存量减少后，一旦市场得以畅通，货少价高的局面出现是意料之中的事。三是我国利用良种肉兔开发出药原兔出口日本，加大了肉兔市场的分流，供不应求。由于黑兔肉营养价值高，具有“三高、“三低“一特的特点。“三高即高蛋白质、高磷脂、高消化率，“三低即低胆固醇、低食用脂肪、低尿胺。“一特即人体不可缺少的双向调节元素黑色素；在21世纪，黑兔肉将是人类获取蛋白质的主要来源。黑兔的养殖将具有较大的开展潜力。我国的肉兔养殖应尽快向标准化、标准化方向开展。目前，我国肉兔的饲养处于零星分散无组织的状态。生产模式落后于我国的长毛兔和獭兔生产，难以实现规模化效益，所以进展生产资源的合理配置，开展适度规模的种兔场和

15、示范养殖场，带动广阔农户利用新技术养殖。采用“公司农户、“公司基地的模式，实行与生产加工销售结合的产业化经营，将成为肉兔生产开展的必由之路。因此，建设黑兔生产、黑兔示范养殖、饲料加工、屠宰加工为一体的的黑兔产业化建设工程，是黑兔养殖加快标准化建设，进展产业化生产，降低农户生产风险，提升我国黑兔业国际竞争力的需要。同时也是我国畜牧业产业构造调整的需要。2.3.2工程建设是推进社会主义新农村建设，促进农民增收的需要。当前，在我国推进社会主义新农村建设阶段，农民增收依然是农业和农村经济开展、推进社会主义新农村建设的重大任务。这不仅直接关系到农民生活水平的提高和农业农村经济的开展，而且关系到农村社会进

16、步和全面建设小康社会目标的实现。在我国农业“十一五方案中，争取“十一五时期农民收入年均增长5%以上，为逐步缩小城乡居民收入差距创造条件。 目前黑兔生产出口和内销两旺的局面现已形成。由于黑兔养殖具有起步资金少，技术含量低，资金周转快等优点，适合不同层次养殖户养殖。工程建设成后，屠宰加工厂年需200万只黑兔，示范场仅能提供11万只，189万只尚需向农户收购，以每户饲养200只左右计，工程共带动10000户从事黑兔饲养。以每只兔利润15元计，肉兔养殖户户均增收2800元，人均增收1000元。工程户共增收2623万元。因此，工程的建设是促进农民增收，推进社会主义新农村建设的需要。2.3.3工程建设是地

17、方经济开展及企业自身开展壮大的需要。开发区位于省东部半岛，2003年全县形成了草食畜牧业、道地中药材、干果经济林、优质小杂粮4大特色产业。尤其是草食畜牧业，成为地方经济开展的主要支柱产业。当地农民历来有养兔的优良传统，具有养兔的传统经历和历史。2005年，全县畜禽饲养量到达120万头只，其中肉兔存栏37571只，出栏73679只，人均畜牧收入到达450元。畜禽养殖已从传统的家庭副业，开展成为农村经济的主导产业和农民增收的重要渠道。某某黑兔养殖公司是一个从事土畜产品进出口和内销业务的股份制企业，公司在土畜产品尤其是肉兔的营销方面具有一定的优势和经历。但是公司在近年的开展中，感觉到虽然近年来黑兔市

18、场较好，但公司在当地收购的肉兔由于品种老化、生产过程中缺乏饲养标准和必要的疫病控制手段，常常出现不符合出口要求的情况，导致公司利润受损同时也影响农民增收。而建设与市场相适应的黑兔生产产业链，能够有效解决农户分散饲养的弊端，增强黑兔产品的市场竞争力，促进地方经济开展。因此，工程建设是促进地方经济开展及企业自身开展壮大的需要。2.4 工程建设的可行性2.4.1工程区黑兔养殖基础好农民自古有养兔的习惯和传统，在养兔的规模、数量方面都处于省的领先水平。2005年，全县肉兔存栏37571只，出栏73679只。随着国家畜牧业产业构造调整，小兔子也将做成大产业，养兔业必将成为农民增收的新途径。因此工程建设符

19、合国家和地方产业政策，开展基础较好。2.4.2饲草料资源丰富受大陆性季风气候的影响，该区自然气候非常适合苜蓿等饲草植物的生长，又适合玉米等粮食作物的种植，全区玉米种植面积为20万亩，年产量1亿公斤。这为工程的实施和未来黑兔养殖业的开展壮大提供了丰富的饲草料资源。2.4.3营销体系健全工程实施单位，是一家从事土畜产品进出口和内销业务的股份制企业。目前公司营销网络体系已经形成，完全能够承担工程建成后的营销管理工作。3 市场分析与预测3.1我国兔业开展的特点饲养规模逐渐扩大。“家养三只兔，解决油盐醋的时代已经成为历史，代之以数千只、上万只的种兔场应运而生，年出栏几十万只的兔场也并不罕见；从事养兔的成

20、员由过去纯粹的农民和以脱贫为目的的副业型，转变为以农民为主体，退休人员、下岗人员、转岗人员、兼职人员和跨行业经营的企业老板等多种成分共存的专业型养兔企业。特别是那些具有相当经济实力的跨行业经营的企业家的参与，形成了以往少有的集团化经营趋势，出现了一些有实力和管理能力的企业间的强强联合形成的严密型的产业化模式，或优势互补的“公司+农户+基地的松散型或契约型的产业化模式。随着人们对黑色食品、环境保护、可持续开展、人类安康意识的不断提高、人们生活质量的改善和对食品质量要求的不断提高，以黑兔为主的标准化养殖成为开展的主流。受传统习惯和气候条件，特别是市场发育情况的影响，出现了以市场为中心的、以某一家兔

21、类型为主的区域化生产趋势。比方：以兔毛市场和加工为中心的毛兔生产区域；以兔肉出口和兔肉加工企业为中心的肉兔生产区域和以兔皮加工和流通市场为中心的獭兔生产区域。在一些养兔较兴旺的省份，比方：江苏、浙江、四川、河南等，出现了肉兔、毛兔、皮兔共同开展，百花齐放、百家争鸣的多元化开展新格局。3.2今后我国兔业开展五大趋势随着国民经济的开展和人们消费观点的改变，以及对兔产品的综合开发，国内市场正在不断扩大，每年以30%的速度递增，给黑兔业的开展带来了良好的开展机遇。今后黑兔业的开展将呈现五大趋势：未来黑兔业必须走养殖、加工、产业化道路形成产、加、销、科、工、贸一体化体系，建设相互促进协调开展的机制，提高

22、兔业整体生产能力和科技水平及经济效益，增强可持续开展能力。立足商品兔生产，建设生产基地，提供优质原料。向黑色、营养、保健、安全卫生方向开展。随着人民生活水平的提高和环境意识的增强，21世纪对兔肉的需求不仅表现在数量上，同时表现在内在质量上，要求兔肉产品无药物残留，安全、优质、营养，符合绿色兔肉产品的要求。依靠科技创新开展兔肉加工业引进适用高新技术发酵工程、酶工程、超高压技术、微波杀菌技术和机械设备在深加工和综合利用上大做文章，提高附加值，创名牌产品。冷却兔肉是兔肉消费的方向冷却肉吸收了“热鲜肉和“冷冻肉的优点，抑制了两者的缺陷。冷却肉新鲜、肉嫩、味美、营养、卫生、安全，大中城市逐年扩大市场份额

23、，国外市场80%是冷却肉，被认为是科学、高品质的生鲜肉。冷却肉是今后国内消费的主流和必然开展的趋势。传统兔肉制品走向现代化。中式兔肉制品的开展将是把传统技艺与现代化结合起来，将作坊生产改为工厂化、标准化生产，改进工艺，增加花色品种，提高质量，实行现代化包装，延长保质期。在开展中式兔肉制品的同时，积极开发西式兔肉制品和低温兔肉制品，以满足不同层次、不同人群对兔肉制品的需要。3.3我国当前肉兔业存在的问题及应对措施当前，我国肉兔业主要存在“三多三少：一是兔肉产量多，绿色兔肉产品少；二是制种供种场户多，商品生产的少；三是出售活兔或白条兔肉的多，加工名牌或适销对路的兔肉加工成品少。我国参加世贸组织后，

24、兔肉出口量和创汇金额的减少，原因就在于绿色壁垒造成的。兔肉中抗生素残留超标不仅影响兔肉出口，而且也直接危害人类安康。欧盟已决定在2006年1月全面制止在饲料中使用抗生素作为促生长添加剂。因此，我国的肉兔养殖必须转变观念，不断提高绿色意识，从建场选址开场，到日常兔的饲料采集和饲养管理都要讲究卫生和营养，确保兔肉质量。3.4省肉兔养殖现状和开展趋势2007年全省家兔存栏308.8万只，出栏494.64万只，兔肉产量7352吨，分别比上年增长10.55%、2.69%和2.47%。全省11个市，种兔市场平稳，每组1：3价格300-400元，肉兔行情略有上扬，每公斤收购价6.4-7.6元。目前省肉兔生产

25、还是以小规模、大范围，千家万户齐上阵为主要形式，饲养品种混杂，生产规模一般在5-20只基础母兔，年生产商品兔100-400只，经济效益1700-7000元。规模较大的养兔场区数量较少，生产肉兔占到全省总出栏量的5%左右，主要饲养新西兰白、加里福尼亚、德国大白、伊普吕、布列塔尼亚、獭兔等品种。根据家兔生产特点和消费市场需求，大力开展养兔业空间大、前景好。理由主要是：1符合我国产业政策和国情。上世纪90年代党中央国务院就提出要加快农业产业化进程，在农业上的战略调整就是要大力开展草食家畜，实施退耕还林还草、保护生态环境的宏伟工程，家兔被列为重点开展产业之一。家兔是一种典型的节粮型小动物，不与人争粮，

26、不与农业争地，可缓解我国人多耕地少、劳动力过剩的矛盾，对生态环境不会造成任何威胁，是一项适应性强、范围广泛的群众化产业。2家兔生产投入少、见效快、效益高，是加快农村经济开展，解决农民脱贫致富的有效途径。据估算，一个200只基础母兔的养兔场，年出栏商品兔3000只，纯收入可达3-5万元。3兔肉品质符合居民消费要求。随着社会经济的快速开展和人民生活水平的不断提高，人们的膳食构造和质量也在发生变化，对畜产品质量将会提出更高要求，一些高脂肪食品越来越被厌弃，而对高蛋白食品的需求与日俱增。4兔肉加工龙头企业带动养兔基地开展，回收商品兔，形成完整的产业链。目前，省内有两个较大型的兔肉加工企业，年屠宰家兔在

27、700万只以上，完全可以满足需求。3.5工程产品市场分析黑兔肉具有很高的营养价值，其特点为高蛋白、低脂肪、低胆固醇，容易消化吸收，鲜兔肉含蛋白质20.0，比鸡肉高2.4，比牛肉高3.6，比羊肉高4.5，比猪肉高5.3，人体必需的赖氨酸含量为9.6，而猪肉仅含3.7，牛肉含8.0，鸡肉含8.4，色氨酸含量也高于其他多种肉类，这两种氨基酸是以大米、小麦为主食的人最易缺乏的。脂肪含量兔肉为26.67，猪肉为61.10，牛肉为57.97，羊肉为54.62，显然兔肉的脂肪含量比其他肉低得多。胆固醇含量每100克兔肉含69毫克，猪肉含126毫克，牛肉为106毫克，鸡肉为70-90毫克，尤其适合老人、儿童、

28、年轻妇女和高血压、冠心病、肥胖症患者食用。儿童、少年长期食用可以提高智商。兔肉中烟酸含量较多，经常食用使人体皮肤细腻白嫩，故在西欧、日本有“美容肉之称。所以，人们将兔肉誉为“保健肉、“长寿肉并不过分。经济兴旺国家法国、意大利、西班牙等人均年消费兔肉3-5公斤，而我国年人均消费兔肉216克。世界卫生组织预测未来兔肉的消费量将占到全部肉类消费的30。21世纪养兔生产将会开展更快。世界上很多国家认为，开展肉兔生产是解决人类高品质适销对路肉食品供应的一条捷径。有专家预言，兔肉是21世纪人类摄取动物性蛋白的重要来源之一。在我国，人们解决温饱后对食物的构成提出了较高层次的要求，兔肉的品质正好迎合了人们崇尚

29、绿色消费的理念。我国年产兔肉缺乏50万吨，出口不到2万吨，其余全部被国内居民消费。广东、福建一带的兔肉价格是猪肉的2倍。可见，随着人们对兔肉认识水平的进一步提高，其价格将会大大提升。我国畜禽肉的总产量每年在7000万吨以上，而兔肉所占比例尚不到1%。 如果按每人每年平均吃1只肉兔计算，我国市场每年就需要13亿只出栏兔子，是现有生产能力的4倍。同时，国内兔肉出口量的不断增加，生物制药对药用兔的不断需求，也将带动肉兔养殖的开展。国内举办连续三届兔肉节的宣传与市场拓展，使广阔消费者对兔肉“三高三低一特(即：高蛋白、高赖氨酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低热能、黑色素)的特点有了全面了解。黑兔肉的消费

30、已得到国内消费者的普遍认可和广泛推崇，有些地区已形成黑兔肉消费热潮，同时，国内13亿人口的消费群体是潜在的巨大消费市场。国内黑兔肉消费市场日趋旺盛，黑兔肉消费量进一步加大。预计黑兔肉价格将保持60元/千克左右，在近12年内兔肉价格变化不会太大。黑兔价格相对稳定和出口数量的不断增加，将会带动黑兔生产的稳健开展。因此，本工程生产黑兔系列产品的市场前景较好。本工程新建饲料加工厂生产的产品兔用饲料主要面向当地养兔户，饲料厂生产规模根据当地肉兔业开展规模建设，因此，饲料的市场有保证。3.6竞争优势分析由于兔肉“三高三低一特的特点，使黑兔养殖同其它家畜相比有其自身的优势，常有“小兔子，大产业的说法，养兔业

31、的优势主要表现在以下几方面：一是兔子是非耗粮型食草动物，肉食转化率大，据统计，1公顷草地，兔子可转化蛋白质180公斤，能量1768兆卡。而其它家畜一般只能转化蛋白质23-92公斤，能量502兆卡，相当于其它家畜的3-5倍。二是兔子繁殖力强，一只母兔年产仔兔50只，产肉率相当于母体的20倍以上，兔肉营养丰富，蛋白质含量高达21%，磷脂含量高于胆固醇25倍，被称为“健美肉和“健脑丸，兔的肝、胰、脑、血和睾丸是医药原料，兔皮色泽鲜艳，轻柔保暖，不易脱毛，华贵大方，是理想的服装原料。三是养兔业投资小，本钱低，周期短，见效快。4 工程选址及建设条件4.1选址原那么4.1.1种兔场和示范养殖场选址原那么兔

32、场地势应选择坡度3-10%的缓坡坡地，地下水位在1.5米以下，土质要坚实的向阳坡地，同时尽量不占用耕地。兔场应位于居民区的下风方向，距离一般保持100米在上，既要考虑有利于卫生防疫，又要防止兔场有害气体和污水对居民区的侵害。所选场址应有充足的水源，水质条件良好，以保证全场生活和生产用水之需。其次是兔场应设在供电方便的地方。避开主要交通公路、铁路干线和人流密集来往频繁的市场。一般选择距主要交通干线和市场200米普通道路100米的地方。兔场设围墙与附近居民区、交通道路隔开。既利于场内外物资的运输方便，又利于安全生产。节约用地，节约投资，满足生产工艺要求。4.1.2屠宰加工厂选址原那么应选择在地势较

33、高,枯燥,水源充足,交通方便,电源稳定,便于排放废水的地区,须远离居民区、医院、学校、水源保护区和饮水取水口及其他公共场所，应避开畜禽饲养场，位于当地主风向的下风向、居民区的下游，以免污染居民区的环境。水质应符合?生活饮用水卫生标准?GB5749，环境条件良好，无有害气体，粉尘以及其他污染源。所选地址应地势平坦并有一定的坡度，地下水位在1.5米以下,以保持场地的枯燥和清洁。4.2工程建设地点选择根据选址原那么，本工程建设地点选择在陵川县潞城镇潞城村。详见附图1。4.3建设条件4.3.1自然条件属温带季风气候，具有明显的大陆性季风气候特征，依山傍海，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑。烟台年平均降水量

34、为651.9毫米，年平均气温11.8，年平均相对湿度68%，年平均日照时数2698.4小时，太阳辐射总量年平均值5224.4兆焦耳/平方米，年平均风速内陆地区3-4米/秒，沿海地区4-6米/秒，全市平均无霜期210天。4.3.2建设条件水、电供应条件工程建设地点地下水资源量1.0亿立方米，河川基流量0.97亿立方米。地下水资源丰富，且水质良好，符合人畜饮用水标准。工程新增变压器4台，总容量600KVA，能满足工程用电需求。 交通通讯条件工程区交通便利， 、网络、均已开通，交通通讯条件优越。5 工程技术方案5.1 工程组成本工程由种兔场、商品兔场、饲料加工厂、肉兔屠宰及加工厂四局部组成。5.2

35、生产规模及产品方案工程建成后，企业年为基地养殖户提供种兔24600组，饲料40万吨，年屠宰加工肉兔500万只，向社会提供冻兔肉1274吨，熟制品兔肉764吨，兔皮200万张，副产品200万副，血粉43吨。详见附表1。5.3 品种选择本工程拟选择某某黑兔品种。5.4生产工艺流程5.4.1 种兔场生产工艺流程出售种兔引进种兔配种繁育哺乳选育淘汰幼兔图51 种兔场生产工艺流程图5.4.2 商品兔场生产工艺流程引进种兔配种繁育哺乳育肥出售图52商品兔场生产工艺流程图5.4.3饲料厂生产工艺流程饲料原料清选去杂粉碎混合搅拌计量包装入库图53 饲料厂生产工艺流程图5.4.4屠宰加工厂生产工艺流程(1) 肉

36、兔屠宰工艺流程活兔验收送宰电麻放血淋浴剥皮剖腹取内脏预冷速冻图54 肉兔屠宰工艺流程2 熟制品兔肉生产工艺流程清洗整理腌制煮制浸绸卤冷却包装巴氏杀菌装箱入库原料选择图55熟制品兔肉生产工艺流程5.5主要生产技术指标5.5.1 种兔场、商品兔场生产技术指标种兔利用年限：3年公母种兔之比 1：2每胎产仔810只成活率 90%5.5.2 饲料厂生产技术指标原料损耗率2%包装规格：40公斤/袋5.5.3 屠宰加工厂生产技术指标肉兔平均宰前活重2.5公斤。肉兔平均屠宰率62%。5.6 设备购置工程需购置各类设备2795台套、辆，其中种兔场588台套，商品兔场2246台组，饲料厂32台套，屠宰加工厂109

37、台套。详见附表2。5.7 建筑工程总面积27940平方米，其中种兔场7530平方米，商品兔场12000平方米，饲料厂2670平方米，屠宰加工厂5740平方米。详见附表2。5.8 总平面布局 工程总平面布局本着满足卫生防疫与生产工艺要求，合理分区的原那么进展总平面布局。总平面布局详见附图2。5.9 物料消耗及供应消耗的主要原材料为饲料原料、幼兔、包装材料等。工程年消耗饲料原料31500吨，这些原料可从本县采购。年消耗肉兔500万只，工程建设商品兔场和肉兔养殖基地，兔场年提供肉兔100万只左右，基地养殖户提供400万只左右， 基本可满足需求。工程年耗水约2.15万吨，耗电144万度。工程场区内配有

38、完善的供水、供电设施，可保证供水供电。工程耗煤840吨，可从附近煤矿拉运。6 环境保护6.1 周围环境对本工程产生的污染 本工程建设地点地势较高，枯燥、水源充足，交通方便，远离居民区和工矿企业，无有害气体，灰沙及其它污染源，周围环境不会对本工程造成污染。6.2 本工程对周围环境产生的污染6.2.1 主要污染源及污染物本工程在生产过程中可能产生的污染物及污染源主要有： 污水：生产污水主要来自屠宰、副产品处理用水，屠宰等设备、地面冲洗用水及生活污水，冲洗污水中含有大量的以固态或溶解状态形式存在的蛋白质、脂肪等有机物质。 噪音：主要由屠宰加工设备、饲料加工设备、冷库锅炉等机器设备产生。 废物：主要是

39、兔排出的粪便、屠宰加工中产生的边角废弃物、锅炉生产出的废渣。 烟尘：锅炉生产过程中产生的烟气。6.2.2 综合治理措施肉兔屠宰厂生产废水处理流程见以下图。来水格栅调节池管道反响器管道反响器加药装置加药装置气浮机污泥干化池填埋或燃烧斜管沉淀池接触氧化池水解酸化池出水废水处理流程图2噪音：设备采用基础减震、敷设吸音材料、局部单独封闭等方式降低噪音。 3污物：兔粪每日运至指定堆放地点，定期拉运农田施肥。屠宰废弃物经粗处理后用做饲料的原料，炉渣可用于建筑材料或铺路。 4烟尘：购置锅炉成套设备中应含有除尘设备多管旋风除尘器，对烟气进展处理，经除尘后烟尘浓度小于国家规定的排放标准。 5绿化：在厂内设置绿化

40、带，厂区车间四周、道路两旁种植绿色植物，形成绿化隔离带，防止穿插污染。7 节能 本工程消耗的一次能源主要是锅炉用煤，二次能源主要有水、电、汽等。由于锅炉消耗的一次能源和二次能源分别摊在水、电、汽中，因此蒸汽不重复计算。经测算，本工程年总耗1178125公斤标准煤。各子工程能源消耗估算见表7-1。 能源消耗估算表表7-1序号名 称单位年耗量折算系数折算标煤(kg/G)能耗数(%)1水吨215000.11kg标煤/吨23650.32电度14400000.40kg标煤/度57600048.83煤公斤8400000.71kg标煤/公斤59976050.9合计1178125本工程设计中考虑的主要节能措施

41、包括：一是生产设备、锅炉等采用国家有关部门推荐的节能产品;二是生产过程中冷库、锅炉用水采用循环水以节约水资源;三是照明灯具采用节能灯具;四是加强对职工节能教育与宣传,使职工结实树立节能意识,降低兔肉产品生产与加工过程中的能量损耗。8 组织机构与人力资源配置8.1 组织机构设置工程实施后，烟台某某黑兔养殖公司拟按照现代化企业的制度运行，实行总经理负责制，自主经营，自负盈亏。根据生产经营需要现设置四厂五部，其机构设置图如图8-1。总 经 理黑兔养殖基地副总经理副总经理屠宰加工厂饲料加工厂财务部企业开展部综合部供应部销售部商品兔场种兔场8-1 机构设置图8.2 人力资源配置8.2.1 人力资源配置的

42、依据国家有关的劳动法律、法规及规章。工程建设规模。生产运营复杂程度与自动化水平。人员素质。组织机构设置与生产管理制度。国内同类企业的情况。8.2.2 人力资源配置方法 本工程按岗位计算定员，按组织机构职责范围，业务分工计算管理人员的人数。8.2.3 人力资源配置根据配置依据和配置方法， 工程实施后劳动定员400人，其中公司总部30人，种兔场90人、商品兔场130人、饲料加工厂30人、屠宰加工厂120人。8.3 人员来源及培训 工程实施后需新增管理人员从社会上招聘具有大专以上学历和管理经历的人员，生产技术人员从科研单位和大专院校招聘具有本科以上学历的专业技术人才，生产工人择优招聘当地青年。 9

43、工程管理9.1 工程组织管理 工程管理机构的设置遵循“务实、“高效、“精干的原那么，成立工程部。工程部负责工程的方案、财务、物资等宏观管理。建设健全工程监管制度，严格按方案执行，按工程进度安排资金。按 基本建设管理程序，负责对建设工程进展检查、定期向有关部门汇报工程的实施进展情况。 工程管理办公室负责工程的具体实施，明确目标责任和严格奖惩制度，实行建设工程法人终身制。9.2 工程工程质量管理工程单位要严格执行建设程序，按国家规定履行报批手续，严格把好建设前期工程质量关。单项工程实行招、投标制严禁中标单位签订合同后进展转包，严禁搞设计、施工、监理“一条龙作业。实行工程监理制，由具备相应资质条件的

44、监理单位进展监理。实行合同管理制，明确质量要求，严格按合同办事。材料设备要严格进展质量检验，不合格不得交付使用。 根据国务院办公厅关于加强基础设施工程质量管理的通知，建设工程质量领导责任制、工程法人责任制、参建单位工程质量领导人责任制、工程质量终身负责制，以确保工程质量。实行竣工验收制度，未经检验或验收不合格不得交付使用。发生工程质量事故，应追究当事人的行政和法律责任。9.3 工程财务管理本工程建设资金实行专款专用，专户储存，专人管理，严禁挤占挪用。加强对建设工程的执法监视，充分发挥审计及投资和资金管理部门的监视作用，以确保工程进展及效益的正常发挥。10 招标10.1招标范围本工程土建工程和设

45、备均进展招标。10.2 招标组织形式本工程招标内容均委托当地有资质的招标公司组织招标。10.3 招标方式本工程拟采用公开招标的方式进展招标。11 工程建议实施进度工程方案建设期1年。工程建议实施进度见表11-1。工程建议实施进度表表11-1序号 月 工程1234567891011121工程前期准备2土建工程3设备招标采购及安装4人员招聘及培训5试生产及竣工验收12 投资估算与资金筹措12.1 投资估算12.1.1 固定资产投资总额估算建筑工程参照省现行的建筑安装工程概算编制方法及有关规定和目前当地同类建筑的实际照价估算，设备按合同价格和供应商报供估算，安装费用按实际需要估算，其它费用按?建设工

46、程其它费用暂行标准?估算， 基本预备费按工程费用和其它费用之和的8%估算，涨价预备费根据国家有关规定涨价指数为零，工程固定资产投资估算为2897.8万元。固定资产投资方向调节税。根据?中华人民共和国固定资产投资方向调节税暂行条例?规定，暂停征收。建设期利息，固定资产投资借款按年利率5.85%计，建设期利息估算为43.9万元。估算固定资产投资总额为2941.6万元。详见附表4。12.1.2 流动资金估算 采用详细估算法估算流动资金，估算正常年需流动资金为1246.7万元，铺底流动资金按流动资金的30%计，铺底流动资金为374万元。工程流动资金估算分别见附表5。12.1.3 总投资估算总投资=固定

47、资产投资总额+铺底流动资金 +建设期利息 =3315.6万元12.2 资金筹措与投资使用方案 工程总投资3315.6万元，方案从三个渠道筹措：一是申请国家投资1000万元；二是申请银行贷款1500万元；三是企业自筹815.6万元。 工程建设期1年，使用投资2941.6万元，其中用于固定资产投资2897.8万元，支付建设期利息43.9万元；第2年投产，使用铺底流动资金374万元。投资使用方案与资金筹措见附表6。13 财务评价13.1 财务评价说明13.1.1 计算期确实定，工程建设期1年，主要设备折旧年限14年，计算期确定为15年。13.1.2 财务评价依据国家方案委员会、建设部1993年4月发

48、布的?建设工程经济评价方法与参数?第二版有关规定进展分析评价。13.1.3 财务效益与费用计算按国家新财税制度规定执行。13.1.4 主要投入物价格与产出物价格以目前市场价格 为依据，预测到建设期末。详见附表7。13.2 销售收入和销售税金及附加估算工程正常年销售收入为9964.8万元，依据国家有关规定，屠宰加工厂增值税率为17%，城市维护建设税按增值税的5%计，教育费附加按增值税的3%计，价风格控基金按增值税的1.5%计，河道工程维护管理费按增值税的1%计，销售税金及附加估算为146.04万元。销售税金及附加见表8。13.3 总本钱费用估算 估算正常年工程总本钱费用为8991万元，其中经营本

49、钱为8775万元。 总本钱费用估算详见附表9。 总本钱费用估算说明如下：原材料消耗：根据同类企业和本企业实际消耗定额确定。燃料动力消耗：按生产、生活实际需要量估算，工程原材料及燃料动力消耗见附表10。工资按600元/人月计，福利费按工资的14%计，养老保险按工资的20%计。财产保险费：按固定资产原值的1计。修理费：房屋建筑物、设备维修分别按其原值的2%、3%计。土地租赁费：按每年4.5万元计。固定资产折旧和无形及递延资产摊销估算固定资产投资中，土地租用费进入无形资产原值，建设单位管理费、勘察设计费、职工培训费及联合试运转费进入递延资产原值，种畜不提折旧，其余全部进入固定资产原值。工程固定资产采

50、用平均年限法分类折旧，残值率取5%，房屋建筑物折旧年限30年，设备折旧年限15年，种兔折旧年限4年。固定资产折旧见附表11。 无形及递延资产按10年平均摊销，无形及递延资产摊销估算见附表12。利息支出：为固定资产借款利息和流动资金借款利息之和，固定资产借款利息按年利率5.85%计，流动资金借款利息按年利率5.58%计。销售费用：按销售收入的5%估算。管理费用：按销售收入的3%计。13.4 利润总额及分配 工程正常年利润总额为827.7万元，所得税按利润总额的33%计取，年缴纳所得税273.2万元，税后利润554.6万元，盈余公积金按税后利润的15%计提，年提盈余公积金为83.2万元。利润总额及

51、分配见附表13。13.5 财务盈利能力分析根据损益表计算的工程投资利润率为19.8%。根据现金流量表全部投资见附表14的计算指标可知，财务内部收益率所得税前23.99%，所得税后18.09%，均大于行业基准收益率，财务净现值(ic=12%)所得税前2660万元，所得税后1284万元，均大于零。投资回收期所得税前5.48年，所得税后6.6年。说明本工程从动态上考虑在财务上是可行的。13.6 清偿能力分析 由借款还本付息表见附表15，可以看出，本工程归还借款的资金来源有未分配利润、摊销费、折旧费及自有资金。本工程借款归还期4.0年，可满足贷款机构的归还条件。 从资金来源与运用表见附表16，可以看出

52、工程计算期内均能收支平衡，并且从投产开场的第4年起就即有盈余资金。 从资产负债表见附表17，计算指标中可以看出，工程资产负债率从3年起小于50%，流动比率从6年起大于200%，速动比率从5年起大于100%。表以本工程资可抵债，而且归还短期贷款的能力较强。13.7 不确定性分析13.7.1 盈亏平衡分析 BEP=固定本钱(销售收入-销售税金及附加-可变本钱)100%根据公式计算可得工程盈亏平衡点为64.4%，即销售收入到达6124万元时，即可保本。盈亏平衡分析示意图见图13-1。 金额万元 总本钱费用盈利区销售收入6124 亏损区 BEP1321 固定本钱 0 10 20 30 40 50 生产

53、能力利用率%图13-1 盈亏平均分析示意图13.7.2 财务敏感性分析考虑到工程运行过程中一些因素的变化，选择销售收入，经营本钱、固定资产投资三个主要因素分别进展5%的单因素变化对税前财务内部收益率影响的敏感性分析。分析结果详见表13-1。财务敏感性分析表表13-1项 目 基本方案产品价格原材料价格固定资产投资+5%-5%+5%-5%+5%-5%财务内部收益率(%)23.9936.2611.7213.2234.4923.0524.99较 基本方案增减(%)+12.27-12.27-10.07+10.5-0.94+1从表中可以看出总工程与各个工程财务内部收益率均对产品价格变化反响最敏感，对原材料

54、价格变化的反响次之，对固定资产投资变化反响最不敏感。根据表13-1的内部收益率各数据，绘制财务敏感性分析图见图13-2。财务内部收益率(%) 原材料价格产品价格 23.99 基本方案内部收益率线 12行业基准收益率 -5 0 +5不确定性因素变化率%图13-2 财务敏感性分析图14社会效益本工程以市场需求为导向，以提高经济效益为中心，建设黑兔养殖、饲料加工及黑兔屠宰加工工程，对促进全省畜牧业构造调整，改善人们膳食构造，提高人民生活质量具有十分重要的意义。工程实施后，企业年获纯利润555万元，财政新增税收419万元。工程实施后，年屠宰加工黑兔200万只，以每户饲养200只左右计，工程共带动100

55、00户20000户从事黑兔饲养。以每只黑兔利润15元计，肉兔养殖户户均增收18000元，人均增收9000元。工程户共增收2623万元。获利分析： 为了使养殖合作者得到更可靠的保障，本公司采用提供原黑兔并保价回收的养殖模式经营。黑兔每组1公2母900元，回收时不分公母16元公斤。对于每一位养殖户我们都会签定合同，合同期为3年。具体效益分析以10组兔子为例 一年里一只种兔所吃的饲料本钱为144元，10组就是30144；10组兔有20只母兔年产7窝，平均产怠成活8只，回收时每斤8元，体重平均每只5斤，繁殖的黑兔每只需要饲料费16.5元，黑兔每年防疫费每只1元，10组兔子需投资9000元，笼具2000

56、元，那么我们看下面的这个公式：利润：回收兔时所得的款-兔所吃的饲料费-饲料本钱-防疫费获利润=208758-2087l6.5-30144-301=21970 公司会给每一位客户签3年的合同，也就是说您获得的总利润为219703-11000总投资=54910元，屠宰加工属劳动密集型产业，本工程实施后，企业新增就业岗位400个，可解决400名农村充裕劳动力的就业问题，为政府分忧，对维护当地稳定将起到一定的作用。综上所述，通过本工程的实施，不仅可为企业增效、农民增收提供有效途径，还可促进当地乃至全省畜牧产业化的开展，同时带动种植业和其它相关产业的开展。本工程建设具有良好的社会效益和经济效益。15 结论工程建设符合国家产业政策，对促进当地产业构造调整，增加农民增收，具有十分重要的意义。工程建设规模适中，投资构造合理，产品具有广阔的市场前景。 工程财务内部收益率均大于行业基准收益率，财务净现值大于零，投资回收期短，并且具有一定的抗风险能力。 综合上述分析，工程社会效益巨大，生态效益显著、经济效益良好，工程可行。