学校食品安全事故处置制度
《学校食品安全事故处置制度》由会员分享,可在线阅读,更多相关《学校食品安全事故处置制度(3页珍藏版)》请在装配图网上搜索。
1、xx 启蒙双语学校食品安全事故处置制度一、工作原则为及时处理和控制食品安全事故,保障广大师生员工身体健康,根据中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例、食物中毒事故处理办法等法律法规和规章文件的规定,结合我校实际制定本制度。二、适用范围校内餐饮服务单位在经营过程中发生食源性疾患,造成食品安全事故或者可能对人体健康构成潜在危害的适用本制度。三、宣传与预警(一)加强宣传广泛深入开展预防食品安全事故宣传,结合学习实际情况,充分利用广播、黑板报、宣传画、专题会议、专题培训等各种形式,普及有关的卫生知识,提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平,减少食品安全事故的发生。(二)预警1
2、 、加强日常监管:加强对重点品种、重点场所,尤其是餐饮消费环节的高风险食品 (冷、生食品 )的日常监管,通过监管及时作出预警。2、建立举报制度:任何人有权向学校学生食品管理部门举报餐饮服务环节的食品安全事故和隐患。3、应急准备和预防:1 及时对可能导致食品安全事故的信息进行分析,按照应急制度的程序及时研究确定应对措施。接到可能导致食品安全事故的信息后,应密切关注事态发展,并按照制度做好应急准备和预防工作 ;事态严重时及时上报,做好应急准备工作。做好可能引发重大食品安全事故信息的分析、预警工作。四、事故报告(一)组织机构及职责成立食品安全事故应急处理领导小组组长:刘克才副组长:司英民成员:王卫、
3、孔凡桐、司甲生管建设应急处理领导小组负责对食品安全事故应急处理工作的统一领导和指挥。主要职责是组织、协调和实施食品安全事故应急处置;向疾病预防控制中心、食品药品安全监督管理局通报有关信(二)报告制度建立食品安全事故接报24 小时值守制度,各工作人员在日常监督管理中发现食品安全事故,或者接到疑似食品安全事故的报告,应做好记录,包括发生食品安全事故的时间、中毒人数、可疑食物、联系电话等有关内容,并立即向上级报告。监督人员赴现场核实情况,将核实情况及时向分管领导报告,经初步核实为餐饮服务环节食品安全事故的,应当立即向上级报告,并及时通知疾病预防控制中心进行现场采样和流行病学调查。五、应急处置1 、查封扣押造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料。2、查封扣押可疑的污染或中毒食品、饮水及其有关工具、设备和场所以及对可能受污染的区域采取控制措施。3、查清餐饮服务单位食品原料来源及相关证明材料。4、对查封扣押的食品及原料进行检验,根据检验结果,属于被污染的食品,予以监督销毁;未被污染的食品,予以解封。
- 温馨提示:
1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
2: 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
3.本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 装配图网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 前导课-金融计算器的使用参考资料课件
- 新人教部编版小学语文一年级下册《咕咚》PPT课件
- 新人教版小学三年级数学下册:第三单元《复式统计表》ppt课件
- 喂出来讲授版本详解课件
- 新人教版一年级数学下册认识人民币简单的计算ppt课件
- 新人教版一年级数学下册《分类与整理》优质课ppt课件
- 新人教版语文一年级下册《夜色》ppt课件
- 喀蔚波医用物理学课件06章直流电
- 新人教版小学数学五年级下册运用最小公倍数知识解决实际问题ppt课件
- 喂养困难的家庭干预教学课件
- 新人教版一年级数学下册期末复习 ppt课件
- 新人教版五年级下册《通分》ppt课件
- 喀斯特地貌(地质地貌)课件
- 啤酒音乐季活动概念方案教学课件
- 新人教版四年级下册数学三角形的内角和ppt课件