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1、端午的鸭蛋 【学习目标】课标要求：1、朗读课文，理清课文思路。2、合作探究，深入理解文章的内容以及作者的感情。3、品味语言，体会本文的语言特色。目标达成：1、合作探究，深入文章的内容以及作者的感情。2、品味语言，体会作者的语言特色。学习流程：【课前展示】谈谈你喜欢的节日风俗，说说为什么喜欢它？【创境激趣】“端午”即端午节，农历的五月初五，这天中国人为祭奠屈原要吃粽子煮鸡蛋或鸭蛋。本文记叙的自己家乡特有的一种鸭蛋，反映的是家乡特有风俗。【自学导航】1、作者家乡的端午节有哪些风俗？其中哪些 是别处没有的？2、作者家乡的咸鸭蛋有什么特点？他对家乡的咸鸭蛋是怎样评价的，从哪句话可以知道？3、写端午节的
2、鸭蛋时写了哪些日常生活小事？【合作探究】1、作者在文中说“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的”是为什么？这句话表达作者什么感情？2. 选段引袁枚腌蛋中的一段话有什么作用？如果不直接引袁枚的文，而改为转述，效果有何不同？3、课文以什么样的线索展开的？你认为这样的行文线索严谨吗？为什么？【展示提升】典例分析 知识迁移1、品味语言1、平淡有味：2、方言入文：3、带有文言色彩：4、有点幽默【强化训练】拟写广告词示例：“天上月亮太阳,高邮鸭蛋双黄”,请你也为高邮鸭蛋拟写一则广告。美文欣赏咸菜茨菇汤 汪曾祺 一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜？那也不见得。除非大雪三日，卖
3、菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来，看见飘雪花了，我就知道：今天中午是咸菜汤！ 咸菜是青菜腌的。我们那里过去不种白菜，偶有卖的，叫做“黄芽菜”，是外地运去的，很名贵。一般黄芽菜炒肉丝，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，水气，下缸。一层菜，一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难可比拟。 咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸，咸菜汤的颜色是暗绿的。没有吃惯的人，是不容易引起食欲的。咸菜汤里有时
4、加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。或者叫茨菇咸菜汤，都可以。 我小时候对茨菇实在没有好感。这东西有一种苦味。民国二十年，我们家乡闹大水，各种作物减产，只有茨菇却丰收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇的嘴子的，真难吃。 我十九岁离乡，漂流，三四十年没有吃到茨菇，并不想。 前好几年，春节后数日，我到沈从文老师家去拜年，他留我吃饭，师母张兆和炒了一盘茨菇肉片。沈先生吃了两片茨菇，说：“这个好！格比土豆高。”我承认他这话。吃菜讲究“格”的高低，这种语言正是沈老师的语言。他是对什么事物都讲“格”的， 包括对于茨菇、土豆。 因为久违，我对茨菇有了感情。前几年，北京的菜市场在春节前后有卖茨菇的。我见到，必要买一点回来加肉炒了。家里人都不怎么爱吃。所有的茨菇，都由我一个人“ 包圆儿”了。视野拓展练习1.给下列加点字注音 茨菇（ ）（ ） 晾去（ ） 辗转（ ） 韭菜（ ）2.请画出表现作者感情变化的句子。这对表现文章中心有作用吗？3.为什么作者会对家乡的咸菜茨菇汤难以忘怀？你有这样的体验吗？4.本文体现了汪曾祺散文语言的哪些特点 ？试举例说明。【归纳总结 】（1） 网上阅读汪曾祺的作品，散文、小说均可。可做一些读书摘录。（2）将“体验”写成一篇大作文，要有细节描写，要抒真情实感，字数600左右。【教学反思】
辽宁省灯塔市第二初级中学八年级语文下册17端午的鸭蛋导学案1无答案新人教版
