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1、一一 茶与生活茶与生活世界上有三大无洒精饮料，你知道是哪三种吗？可可咖啡茶 可可可可 老茎开花，花小而果实大，果实内有几十粒种子，为可可豆，含有可可黄油，是制造巧克力的主要原料。富含蛋白质，具有滋补兴奋作用；热能量很大，能持久保持旺盛精力。是制造巧克力的主要原料也可以饮用或供药用。 16世纪末，世界上第一家巧克力工厂由当时的西班牙政府建立起来，可是一开始一些贵族并不愿意接受可可作成的食物和饮料，甚至到18世纪，英国的一位贵族还把可可看作是“从南美洲来的痞子”。可可定名很晚，直到18世纪瑞典的博学家林奈才为它命名，种加词是“可可树”。后来，由于巧克力和可可粉在运动场上成为最重要的能量补充剂，发挥
2、了巨大的作用，人们便把可可树誉为“神粮树”，把可可饮料誉为“神仙饮料”。 家庭饮茶习惯问卷调查表1、你口渴时选择喝茶还是其他饮料？、你口渴时选择喝茶还是其他饮料？ 2、你了解中国的茶历史吗？、你了解中国的茶历史吗？ 3、你知道中国的茶圣是谁吗？第一部关于茶的书籍是什么？、你知道中国的茶圣是谁吗？第一部关于茶的书籍是什么？ 4、你认为茶的口味如何？、你认为茶的口味如何？ 5、你身边有人喝茶吗？、你身边有人喝茶吗？ 6、你了解茶艺吗？、你了解茶艺吗？ 7、你知道中国那些地方盛产茶叶吗？、你知道中国那些地方盛产茶叶吗？ 8、你能知道茶的种类有多少吗？、你能知道茶的种类有多少吗？ 9、同学中喝茶的能找
3、百分之多少？、同学中喝茶的能找百分之多少？10、泡茶的时候有没有讲究？、泡茶的时候有没有讲究？11、有哪些讲究。那一道茶喝起来口感最佳？、有哪些讲究。那一道茶喝起来口感最佳？12、喝茶对身体有没有什么好的作用吗？、喝茶对身体有没有什么好的作用吗？13、晚上熬夜，有人通过喝茶提神，你觉得合适吗？、晚上熬夜，有人通过喝茶提神，你觉得合适吗？茶的品种有： 绿茶绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 这是我国产量最多的一类茶叶，其这是我国产量最多的一类茶叶，
4、其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。 红茶红茶红茶的名字得自其汤色红。红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶红茶的名字得自其汤色红。红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于（发酵程度大于80%）。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红）。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓搓 成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚
5、氧化，变成红色的化合物。化合物。 青茶青茶又称乌龙茶，制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是一类介于红绿又称乌龙茶，制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。茶之间的半发酵茶。 黄茶黄茶黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、天；在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。黄汤。 黑茶黑茶 原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。 白茶白茶白茶则基本上就是靠日晒制成的，是我国的特产。白茶和黄白茶则基本上就是靠日晒制成的，是我国的
6、特产。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 它加工时不炒不揉，只将它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。地保留下来。 广东人喜欢喝什么茶？广东人喜欢喝什么茶？铁观音铁观音普洱普洱花茶花茶（功夫茶）（功夫茶） 一般来说，广东中老年人喜欢喝云南的普洱茶，暖一般来说，广东中老年人喜欢喝云南的普洱茶，暖胃、润滑。年青人多半喜欢福建的乌龙茶（也就是铁观胃、润滑。年青人多半喜欢福建的乌龙茶（也就是铁观英），此茶提神、消滞。英），此茶提神、消滞。茶的起源茶的起源
7、 中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的.并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。 茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。 在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。不少人认为在云南，有一学者在认真研究考证以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。茶叶什么时候采摘最合适 ？ 采摘茶叶的时间只能在清明节前后采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了天内，还规定了9种情况
8、下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。 给茶树施什么肥? 1、桐油枯、茶油枯、豆油枯等有机肥、桐油枯、茶油枯、豆油枯等有机肥 2、以农家作物类为主的堆肥、以农家作物类为主的堆肥 3、冲施肥、冲施肥 4、茶树专用肥、茶树专用肥 采茶人都必须是女孩子吗？ 采茶表演一般是女孩子，实际采采茶表演一般是女孩子，实际采的人是中年妇女，也有老太太，爷们的人是中年妇女，也有老太太，爷们也有采茶的，以上说的是手采，机采也有采茶的，以上说的是手采，机采基本上是爷们来采，采茶机也不
9、轻，基本上是爷们来采，采茶机也不轻，又得走得快，所以只有花木兰那样的又得走得快，所以只有花木兰那样的巾帼英雄才能去机采。巾帼英雄才能去机采。 人工炒茶与机器炒茶有差别吗？人工炒茶与机器炒茶有差别吗？ 有，人工炒制的茶叶一般都较完整、鲜亮，口感比较清纯，机器炒制茶型不是很好，并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火。 一公顷茶园能产出多少茶叶？ 有的茶一年只采一季，有的全年都可采摘。什么茶种也很重要，碧螺春就会很少，铁观音就会多很多了 茶农的收入有多少？ 很少，一般的厂家都要包山，每年按时收茶，茶农是不会把茶卖给不认识的人的，因为没有对外的交流，所以是没有多少收入的。 茶农都会唱采茶山歌吗 ？ 大
10、部分都会些，但是不像电视上的那么浪漫，老茶农也许会，现代派茶农就会少些。 茶道的程序：茶道的程序：暖杯暖杯洗茶洗茶留香留香二、知识产权的保护二、知识产权的保护二、知识产权的保护二、知识产权的保护什么是知识产权？什么是知识产权？ 知识产权，指“权利人对其所创作的智力劳动成果所享有的专有权利”，一般只在有限时间期内有效。各种智力创造比如发明、文学和艺术作品，以及在商业中使用的标志、名称、图像以及外观设计，都可被认为是某一个人或组织所拥有的知识产权。 知识产权包括的内容：知识产权包括的内容：文学艺术和科学作品文学艺术和科学作品表演艺术家的表演以及唱片和广播节目表演艺术家的表演以及唱片和广播节目人类一
11、切领域的发明、科学发现人类一切领域的发明、科学发现工业品外观设计工业品外观设计商标商标服务标记以及商品名称和标志服务标记以及商品名称和标志制止不正当竞争，以及在工业、科学、文学和艺制止不正当竞争，以及在工业、科学、文学和艺术领域内由于智力活动而产生成果的一切权利。术领域内由于智力活动而产生成果的一切权利。 知识产权保护法有：知识产权保护法有：中华人民共和国专利法中华人民共和国专利法中华人民共和国商标法中华人民共和国商标法 中华人民共和国著作权法中华人民共和国著作权法 计算机软件保护条例计算机软件保护条例 中华人民共和国合同法中华人民共和国合同法中华人民共和国担保法中华人民共和国担保法 中华人民
12、共和国反不正当竞争法中华人民共和国反不正当竞争法 岭南佳果 糯米糍 产地：广州市郊区、增城、从化。 特点：果实属心脏形，近圆形，果肉多而厚满，核小或无核。妃子笑 产地：广东、广西、海南。 特点：个大、饱满，整体颜色发绿，味甜，核小。长安回望绣成堆长安回望绣成堆, , 山顶千门次第开山顶千门次第开. . 一骑红尘妃子笑一骑红尘妃子笑, , 无人知是荔枝来无人知是荔枝来. . 杜牧杜牧身上有节不是竹，身上有节不是竹，粗的能有锄把粗，粗的能有锄把粗，小孩抓住啃不够，小孩抓住啃不够，老人没牙干叫苦。老人没牙干叫苦。身穿绿衣裳，身穿绿衣裳，肚里水汪汪，肚里水汪汪，生的子儿多，生的子儿多，个个黑脸膛。个个
13、黑脸膛。 壳儿硬，壳儿脆，壳儿硬，壳儿脆，四个姐妹隔墙睡，四个姐妹隔墙睡，从小到大背靠背，从小到大背靠背，盖的一床疙瘩被。盖的一床疙瘩被。千姊妹，千姊妹，万姊妹，万姊妹，同床睡，同床睡，各盖被。各盖被。胖娃娃，没手脚，胖娃娃，没手脚，红尖嘴，一身毛，红尖嘴，一身毛，背上一道沟，背上一道沟，肚里好味道。肚里好味道。 小小红坛子，小小红坛子，装满红饺子，装满红饺子，吃掉红饺子，吃掉红饺子，吐出白珠子。吐出白珠子。 猜谜语猜谜语黄皮包着红珍珠，黄皮包着红珍珠，颗颗珍珠有骨头，颗颗珍珠有骨头，不能穿来不能戴，不能穿来不能戴，甜滋滋来酸溜溜。甜滋滋来酸溜溜。桃园三结义，桃园三结义，张飞在腹里，张飞在腹里，去了关云长，去了关云长，方知是刘备。方知是刘备。
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