超市采购年度个人工作总结范文

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1、超市采购年度个人工作总结范文超市采购年度工作报告2022年对生鲜采购、加工、配送来说是繁忙和充满压力的一年，同时也是收获的一年。我来采购部整整一年，一切都是从零开场的。总结自己在这一年的工作情况，总的来说2022年是我成长的一年，学习的一年。在这个年度总结中，我特别要感谢我的领导，我的同事，因为是领导的信任和鼓励，让我的工作才能有了大的进步，同时，工作中同事之间的互相配合和理解让我的工作才顺利的进展，所以我的进步与我的领导和同事是密不可分的。一、先简单的回忆生鲜从筹备、启动、和顺利进展生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经历和任何能复制的形式的情况下一切都是从零开场。记得在自采未正式启动前2个

2、月的筹备阶段，为了学习生鲜采购流程和采购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要理解蔬菜批发市场的采购流程、市场变化规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析p 回头再在一起做总结交流，这样的市场调研工作一直持续了近一个月的时间，后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下根底。生鲜自采正式启动，由于前期准备工作做的比拟充分通过我们的共同努力和领导的帮助下渐渐建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程，使的后来的工

3、作越来越顺畅。生鲜是整个超市的灵魂，是带动整个超市客流的核心，自采启动初期已是临近春节了，记忆最深化的就是2022年的春节了，春节前2个星期在公司领导的大力帮助下从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货，从大年三十一直到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击，那段时间由于我们的货准备的比拟充足从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比拟少竞争对手的地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖，再看看我们超市品种齐全、货量饱满、客流耸动极大的拉动了超市的人气，进步了卖场的销售，同时也得到了顾客们的一致好评，2022年销售和毛利与同

4、期相比都得到了大幅度增长。这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力帮助得来的。通过一年来的运作在领导的指导下生鲜采购、加工、配送等人员的专业知识业务流程等各方面都有了很大的提升。二、流程的健全完善和专业知识的学习20_年下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、采购会谈才能、生鲜现场管理、损耗控制、采购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、生鲜早市的施行、供给商和联营商整体实力的评估分析p 、以及市场的洞察才能.。等等，都进展了系统的培训和学习。通过以上的学习之后生鲜采购人员的整体工作才能得到了较大的进步。同时通过对两大卖场的改造晋级后卖场布局

5、和动线比以前更合理流畅了，调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升。更加进步了超市的竞争力和品牌影响力。三、工作中的缺乏和今后开展方向通过一年的运作生鲜采购人员虽然获得了较大的进步但还有许多地方需要继续完善和加强：1、在原有的工作流程和岗位职责的根底上加强学习，完善自身工作的缺乏之处。2、优化商品品项进步商品品质要求，如今顾客关注的不只是商品的价格，更加关注的商品质量，只有优质、丰富的商品、合理的价格，才更具长久的优势竞争力。3、加强损耗控制降低采购运营本钱严格控制采购、加工、配送、门店陈列和日常维护等每个环节的流程来操作将损耗降到最低，因为每降低1元钱的损耗就等于多为公司增加了_元

6、的销售。4、供给商、联营商的优化，2022年要对局部联营商进展优化，引进实力较强的联营商和供给商实行联营加自采形式，通过联营加自采形式来提升门店的商品价格形象。5、加大商品的自采力度以及促销宣传力度，通过自采力度的加强真正做到优化、量化、差异化经营。加强商品促销品牌年企业文化的宣传力度提升金色华联品牌影响力和综合竞争力。超市采购年度工作报告沉思回忆，在_超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经历，当然也通过不少深化的教训发现了自身的种植蛔恪U庖荒晔浅涫档囊荒辏业某沙醋訽_超市这个大家庭，为_超市明年更好的开展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将自己2

7、0_的工作总结如下：一、_市场大厦工作阶段_年春节后，我照旧负责_市场大厦的各项经营工作，在与翟经理的配合下经历了节后淡季各商户的经营困境租金难收、托管员工因季节性原因大量减员等很具挑战性的问题，通过这些问题的解决，使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的理解、及员工人事的管理有了迅速的进步。通过与各商户的调解工作的接触，协调才能得到了进一步的锻炼。为了适应不断变化的情况，配合公司的整体规划对_市场进展了一定的布局调整。3月份_市场超市开场设想到4月份开业，自己全身心的投入到了筹建工作中，人员招聘、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护，在老总的关心下，公司各方的支持下，在刘总与李店的指导

8、下，_市场超市得以平稳的开展与过渡，自己对超市最新的业务知识又得了系统的强化。负责_市场期间，尽力维护了各项经营活动的正常运转，没有发生意外的突发事件。但_市场的整体潜力没能全部发挥发来产生效益是事实，虽然_市场的开展有各方面的客观环境不成熟的制约，但_市场的潜力没能全部发挥自己有很大的责任。这也显出了自身才能的局限，这是在_市场工作得到的最深化认识。同时，_市场各种困难压力的经历，使自己的心理素质得到极大的进步，面对再大的困难与压力，我都不会退缩逃避，可以沉着冷静的去面对解决，这是我在_市场工作得到的收获。二、_超市工作阶段6月份因工作的需要，我被调到_超市任店面经理兼非食品经理。在工作中加

9、强商品管理与人员现场管理，实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。虽然自开业就参加了_超市这个大家庭，对_超市的人员也很熟悉，但到了详细工作上必竟还是有差异的。为了尽快进入角色负起职责，一方面加强了专业知识的学习，积极看书报文章，虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通理解实际情况，向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通，与非食品组长文娟深化交流。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系，负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进展了整顿培训，对商品的规划与陈列作了调整，经过非食品员工的共同的努力，我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品采购后，我兼起了非食品的组长，潜下心来，从头干起，

10、卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开场严格的要求，使非食品的卖场气氛有了改观。与员工有了更多的接触，在严格要求的根底之上，给员工更多的思想沟通与业务培训，使员工的精神相貌有了改观，工作的积极性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下，全组员工齐心努力，非食品的进步得到了公司的认可。店面值班经理负责协调各部门工作，维护全卖场的正常营运，应对突发事件的处理，在这个岗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务程度，在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深化理解，发现问题，消减破绽，作一名称职的店面经理。三、人员管理培训工作作为一名主管，对员工的管理是一门

11、难度较高的必修课，每个人的经历、性格各不一样，如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用，在人员管理下了很大我功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工，真正的为员工着想，真心的想让员工有所进步。在这个根底上，有针对性的对员工进展思想沟通与业务培训，解决员工思路，树立明确的开展目的，确实激发员工工作的主动性与积极性，再通过业务培训让员工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始终严字当头，只要犯了原那么性的错误，决不纵容。使员工队伍从内在有动力，对外有战斗力可以产生效益。但人是不断变化与开展的，

12、人员的管理也会随之变化与开展，这需要自己保持清醒的头脑，不断学习与进步，更好的发挥出团队的全部潜力。对员工培训也是一名主管的重要工作，最早自_市场的50余名员工到_市场超市的30名员工再到8月份_超市六部门乙班40余名员工的培训，通过一次次的培训与交流，自己从最初的根本商业常识培训，经过积集与学习，初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守那么等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了一定的成效。四、专业知识的学习与市场把控才能的进步超市零售业开展的潮流势不可挡，但零售业同时面临着机遇与挑战并存，自己有幸可以参与进时代开展的行业之中，一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在

13、工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的根本功，商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接，自己从书上的理论到日常工作中的理论，真正把所需的知识消化贯穿再运用到工作中。另一方面，通过各种信息媒介理解最新的市场信息，行业动态，听取相关专业的培训，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度来审视市场的变化，可以对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。五、缺乏方面与下年工作思路俗话说：冰冻三尺非一日之寒。必竟参加到零售行业的时间仅仅一年时间，详细开场超市的工作才近半年，而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省，自己还有诸多的缺乏，整体上因参与营运时间较

14、短，操作不够自如外，详细还表达在：首先，对商品的选择与把控有待加强，由其由于分工不同对食品商品的理解相对更弱。其次，对市场的分析p 预测不够透辙准确，底气缺乏，这是由于经历少。面对明年机遇与挑战，我本着务实扎实的原那么，更好的负起自身的职责，加强理论业务学习，勇于理论，使自己的业务程度，管理程度全面进步，为公司开展奉献自身全部的能量。总之，在新的一年中我更加努力的投入到为之奋斗的_超市事业中去，用开展用效益来回报公司，实现自身的人生价值。超市采购年度工作报告各位领导、教师、同学们：大家好!一年前的今天，我们正处在物流实训超市前期工作的筹备阶段，一年后的今天，我们相聚在这里，看到一个近乎完好的超

15、市，心里不禁有万分的感慨。我是2022级物流管理专业的学生，我很荣幸筹备实训超市并成为第一批员工中的采购经理，在物流实训基地成立一周年的今天，我很快乐的能和各位领导、教师们共同回忆过去，展望将来。下面我就自己这一年的工作和体会做报告，详细如下：一、工作职责刚刚踏上工作岗位的时候，对于很多业务上的东西都不是很纯熟，作为采购部门的负责人，看着空空的货架，我无从下手。理理思路，我决定走向市场，寻找供给商，从第一家供给商到如今建立比拟完好的供给商档案，这个过程只有真正的参与到这个工作中来才能体会到其中蕴含的方法和技巧。比方，和供给商会谈，包括谈价格、付款方式、运输条件等，要注意很多的语言技巧。工作中也

16、能很好的运用书本上知识，比方收货时应注意的问题，商品分类问题，库存以及残品的处理等方面。我的详细职责如下：1、配合总经理管理监视采购部门的所有人员。2、制定采购方案及执行方案，开发特定商品。3、与供给商会谈价格，付款方式，交货日期并签定采购合同。4、商品的退、换货处理及脱销、滞销的处理。5、选择及开发新的供给商，与供货商建立良好的伙伴关系。6、新产品的订价，搜集价格情报，做好市场调研工作。7、配合各部门的协调互助工作。8、理解市场的开展和趋势，以确保商品的款式、品质、价位和内容能针费群体上市。9、尽可能在各个节日活动时，争取到供货商与厂商的赞助及优惠政策。二、实习体会：校企合作办学的优越性(一

17、)校企合作，实现理论与理论的结合经过一年的工作，让我深切的感受到了校企合作办学的优越性。打个比方，就算是一个人把书本上的知识倒背如流，也不可能很顺利的完成理论工作中的各项任务要求。同样，假如没有书本根底，一样不可能完成工作，这也许就是理论与理论不可分割的关系。各种事实说明，一切理论的根底于理论，理论是检验真理的唯一标准。只有通过理论才可以验证理论的准确性，也正是理论，让同学们理解到自己工作中的缺乏，以及很多工作中应该注意的问题，这些都充分显示出校企合作的优越性。校企合作也是让学生强化、运用书本知识的最正确途径。学校的这种教学形式，可以让学生亲自参与到每一个工作环节中，真正的表达理论联络实际，理

18、论与理论相结合的特色。(二)、校企合作，实现“三赢”“双赢”这个词想必大家都耳熟能详了，但是今天，我要强调的不仅仅是“双赢”，而是“三赢”的理念。在走向市场的过程中，我接触到很多的企业，也交了很多的朋友。从企业那里，我感受到他们对人才的渴望。随着我国对职业教育的日益重视，支持职业教育开展的各项政策陆续出台。在办学形式上，国家非常倡导走校企合作之路，我校也积极响应国家号召，做好校企合作教学形式。作为学生，我在教学改革中得到了很多的好处，从整个工作的过程中，我发现了自己的缺乏，并及时完善，这为我走向工作岗位奠定了坚实的根底;对于学校，学生是主体，学生各方面的素质进步了，学校也真正实现了育人报国的目

19、的。对于我们即将迈入的企业，通过校企合作使培养的人才适应企业、行业、社会的需要，缩短员工和企业的磨合期，降低企业的培训本钱和劳动本钱，能有力地提升企业的竞争力。所以，我个人认为，校企合作于学生、于学校、于企业是一种“三赢”的策略，具有重要的意义。(三)、校企合作，学生理想的教学形式很多同学反映，愿意到企业中去实习，即使是没有薪水。可见学生是非常渴望得到这样的时机的。作为在岗的实习学生，我感谢校方和企业可以提供这样的时机给我们，我觉得自己很幸运。就我个人而言，作为采购部门的负责人，我不仅仅代表我自己，我更代表着公司的形象，公司的信誉，因此我时刻注意自己的言行举止。我通过开发市场寻找供给商的过程，

20、学到了很多课本上没有的知识，而且对于我个人的心理素质进步、人际关系处理以及语言交际才能都有很大的帮助，而这些素质都是在实际的生活中培养锻炼的，是书本上学不到的。同时，每一个决策包括与供给商会谈，库存管理等很多相关内容都是要回归课本的，没有理论根底同样很难开展工作。企业为我们提供的实习基地，不仅可以作为我们毕业前的综合实训基地，更重要的是作为经常性的理论教学基地，这是我们有效的进步职业才能的重要条件。因为我和其他实习生一样，我们都可以真正的到工作第一线去，承受企业管理，在实际工作岗位上承受老员工手把手的教，和其他员工同劳动、同生活，在这个过程中我切身体验到严格的纪律、一丝不苟的技术要求，感受劳动

21、的艰辛、协作的价值和成功的快乐，这不仅让我直接理解详细消费岗位的技术要求，进步职业才能，为毕业与就业接轨，上岗即顶岗工作奠定根底，而且对培养我的组织纪律观念、良好的职业道德、认真负责的工作态度，以及艰辛朴素的生活作风、团结协作的团队精神和坚决乐观的生活态度都有极大的帮助。在这里实习的同学，无一不反响校企合作的办学形式对我们以后走向社会有很大的帮助，是我们走向社会的桥梁。我想我们完全可以代表大多数学生的心声，这种教学形式，正是每一位同学需要的想要的，真正合适职业教育的理想教学形式。最后，再次感谢为我们提供实习岗位的校方以及企业，感谢各位领导和教师的栽培!我将和我的同事们共同努力，为物流实训基地辉煌的明天加油!第 14 页 共 14 页